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二四六百万文字论坛:合肥开展节日市场食品安全大督查 确保市民吃得放心

时间:2018-2-13 20:42:53  作者:  来源:  浏览:21  评论:0
内容摘要: 检查中,执法人员先后到农贸市场、食品生产加工公司查验食品快速检测、食品采购、索证索票等各类台账制度落实情况,重点检查餐饮单位从业人员健康证明持有情况、量化等级标识公示情况、食品经营场所卫生情况。  在大型商品超市,执法人员重点检查是否销售过期食品、进口食品中文标识是否齐全、是否...

 检查中,执法人员先后到农贸市场、食品生产加工公司查验食品快速检测、食品采购、索证索票等各类台账制度落实情况,重点检查餐饮单位从业人员健康证明持有情况、量化等级标识公示情况、食品经营场所卫生情况。

  在大型商品超市,执法人员重点检查是否销售过期食品、进口食品中文标识是否齐全、是否设置过期食品下架箱等情况。

  “年夜饭”承办单位餐饮服务食品安全是节日食品安全监管的重中之重。在合肥白金汉爵大酒店、庐州太太酒店,督查人员查看了酒店索票索证、购进查验、消毒保洁、留样管理等相关记录,督促酒店管理人员加强管理,严防食物中毒事故发生,确保市民吃上放心“年夜饭”。

  通过督查发现,合肥市节日食品市场安全状况总体良好,但个别环节也存在一些安全隐患。检查人员已当场责令有关单位整改。

  此次节前检查,安徽省食药监局结合“春风行动”方案排查风险、消除隐患,对发现的问题及时处置,严格落实责任,严防不合格食品流向市场。目前,省各级食药监系统还在有序开展“年夜饭”食品安全重点监督检查。


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